Semis on Les Serres du Cédon

Technique de culture sous serre : climat, sol et calendrier pour récolter toute l'année

Fri, 03 Apr 2026 12:18:00 +0000

La technique de culture sous serre repose sur trois piliers : le contrôle du climat, la préparation du sol et le calendrier des semis. Une serre de 10 à 12 m² bien conduite prolonge la saison de récolte de 4 à 6 mois et fournit des légumes frais à un foyer de 3 à 4 personnes, selon le CTIFL.

Les fondamentaux du climat sous serre

Maîtriser le climat intérieur conditionne la réussite de toute culture en serre. Trois paramètres interagissent en permanence : la température, la ventilation et l’hygrométrie. Négliger l’un d’entre eux provoque stress hydrique, brûlures ou développement de maladies cryptogamiques.

Quel légume planter en hiver sous serre : calendrier et conseils

Thu, 02 Apr 2026 09:37:00 +0000

Mâche, épinards, laitues d’hiver, roquette, choux, fèves : une serre froide accueille plus de dix légumes entre novembre et février. La température sous abri reste 2 à 5 °C au-dessus de l’extérieur, suffisamment pour maintenir ces cultures en croissance. Avec un calendrier de semis adapté, votre potager sous serre produit même au cœur de l’hiver.

Les légumes-feuilles adaptés au froid sous serre

Les légumes-feuilles forment la base du jardinage sous serre en hiver. Leur croissance ralentit mais ne s’arrête pas, à condition de choisir des variétés résistantes au froid.

Cultures sous serre : que planter et quand pour récolter toute l'année

Wed, 01 Apr 2026 11:54:00 +0000

Les cultures sous serre prolongent la saison de récolte de 4 à 6 semaines par rapport au plein air. Tomates, courgettes, salades, poivrons : une serre de jardin bien gérée produit des légumes frais de février à décembre. Trois leviers font la différence : le choix des variétés, le calendrier de semis et la maîtrise du climat intérieur.

Les avantages d’un potager sous serre

Cultiver dans une serre modifie radicalement les conditions de croissance. La température intérieure dépasse de 5 à 10 °C celle de l’extérieur, même sans chauffage. Cette différence accélère la germination, raccourcit les cycles de culture et protège les plants des gelées tardives.

Réussir son potager sous serre toute l'année : calendrier et techniques

Sun, 08 Mar 2026 00:00:00 +0000

Cultiver sous serre : un potager sans interruption

Un potager sous serre produit des légumes frais 12 mois sur 12. Semis de tomates dès février, récoltes de salades en plein hiver : la serre abolit les contraintes saisonnières. Un calendrier structuré, des associations de plantes réfléchies et un arrosage maîtrisé transforment 10 m² sous abri en potager permanent.

Là où un potager en plein air se limite à 6 ou 7 mois de production en climat tempéré, la serre ajoute 4 à 5 mois de récolte. Selon les chiffres de Terre Vivante, un potager sous serre de 12 m² nourrit en légumes frais un foyer de 3 à 4 personnes toute l’année.