Quel légume planter en hiver sous serre : calendrier et conseils

Thu, 02 Apr 2026 09:37:00 +0000

Mâche, épinards, laitues d’hiver, roquette, choux, fèves : une serre froide accueille plus de dix légumes entre novembre et février. La température sous abri reste 2 à 5 °C au-dessus de l’extérieur, suffisamment pour maintenir ces cultures en croissance. Avec un calendrier de semis adapté, votre potager sous serre produit même au cœur de l’hiver.

Les légumes-feuilles adaptés au froid sous serre

Les légumes-feuilles forment la base du jardinage sous serre en hiver. Leur croissance ralentit mais ne s’arrête pas, à condition de choisir des variétés résistantes au froid.

Hiver on Les Serres du Cédon

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